Gulasch Rezepte

Chaos in der Küche! Die Gastgeberin hat sich noch nicht frisch machen können und der Gastgeber rätselt noch über die Wahl der Weine und die Sitzordnung. Relaxen sieht anders aus und wenn die Besucher einen netten, gemütlichen genießen wollen, dann wird die Zeit jetzt knapp. Wer hat schon wirklich Lust auf dieses Szenario?

Zum Geburtstag, zum Jubiläum oder auch einfach als Dankeschön: Essensgutscheine sind immer eine gute Möglichkeit, um lieben Menschen etwas Gutes zukommen zu lassen. Außerdem liegt man mit einem solchen Geschenk immer richtig, denn Essen und Genießen möchte schließlich jeder.

Essensgutscheine für jede Gelegenheit

Die Auslieferung von Lebensmitteln zieht deutschlandweit spürbar an. Bis vor wenigen Jahrzehnten fuhr der Milchmann seine Produkte selbst aus. Innovative Onlineshops knüpfen an diese Idee an und liegen derzeit im Trend. Neben Obst- und Gemüselieferanten haben sich Händler auf Fertiggerichte, Diätkost und unter anderem auf Tofuspeisen spezialisiert.

Lebensmittel online kaufen wird immer beliebter. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass der Alltag für viele Personen von Hektik und Stress geprägt ist. Es stellt sich jedoch die Frage, für wen der Kauf von Lebensmitteln im Internet überhaupt Sinn macht und welche Vor- und Nachteile er mit sich bringt.

Eigentlich ist Gulasch als eine typisch ungarische Nationalspeise wohlbekannt und in seiner Zubereitungstechnik undiskutabel. Dennoch lassen sich aus der Grundidee mit Mut und Kreativität eine ganze Reihe leckerer Fleischgerichte bereiten, die Anleihen aus aller Herrgottsländer in den Genuss einfließen lassen.

Zubereitung:
Die Rehschulter in 2 cm große Würfel schneiden und in einem Topf mit Butterschmalz anbraten. Die Hälfte der Speckwürfel, Zwiebeln, Karotte, Sellerie und Knoblauch zugeben und rundum anrösten.

Zubereitung:
In einer Kasserolle die Zwiebeln in wenig Fett goldgelb rösten, das vorher gewaschene und in Würfel geschnittene Fleisch beimengen und Salz und Paprika darüber streuen. Nach vorsichtigem Schmoren das Ganze langsam mit Wasser aufgiessen und solange dünsten, bis das Fleisch genügend weich ist.

Zubereitung:
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel vierteln. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten darin braun anbraten, Zwiebel hinzufügen und anbraten.