Startseite

schnelles Fischgulasch

Zutaten:
600 g Fischfilet
2 Zwiebeln
1 grüner Paprika
1 roter Paprika
1/2 l Suppe
1 EL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
1 gehäufter EL Mehl
Sahne nach Belieben (ca 150 g)

Zubereitung:
Die gehackten Zwiebeln in etwas Öl goldgelb rösten, die in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben. Das Paprikapulver ganz kurz mitrösten und mit Suppe aufgießen. Kräftig salzen und pfeffern. Die in größere Würfel geschnittenen Fischfilets in diesen Sud legen und ca. 10 Minuten dünsten. Die Fischfilets an den Rand schieben und den Sud mit in Sahne verrührtem Mehl binden. Dazu Reis servieren..